J'adore les courgettes, c'est dingue, c'est comme les pommes de terre j'en mangerai à toutes les sauces. Et pour mon plus grand plaisir, les courgettes sont arrivées dans mon panier gourmand hebdo ! De la féta au frigo et une recette en impro qui satisfait...
Voici une petite recette de crumble simple à réaliser et très bonne ! Les légumes d'été arrivent et vous n'avez pas fini de voir des recettes avec tous ces beaux ingrédients ! - 3 courgettes - 1 boule de mozzarella - 1 cube de bouillon de légumes - 2...
Nous sommes dans la saison des fruits rouges que j'adore particulièrement ! Pas le temps de faire une tarte aux fraises et surtout pas envie que les fruits soient perdus mais pas envie de sortir la grosse bassine à confiture. Du coup, j'ai opé pour une...
La recette c'est par ici ! Ma grande a fait le clafoutis mais comment dire... Elle n'a pas mélangé au bon moment ou pas correctement et je me suis retrouvée avec un concentré de grumeaux. J'ai donc in extremis rattrapé la recette LOL Pas grave, l'important...
Dans mon panier de fruits et légumes de la semaine dernière il y avait des abricots. J'en mange, mais c'est pas mon kiffe, alors hop, ils vont aller faire un petit tour chez Monsieur Clafoutis histoire de ne pas les perde ! La recette a été faite à l'identique...
Des amis m'ont donné de beaux légumes du jardin dont une salade croquante à souhait et de bonnes tomates ! J'ai donc fait du simple et bon, une petite salade composée ! - 1 paquet de tendres perles Tipiak - 1 boîte de maïs - 2 tomates - 1 salade - 1 boîte...
Ma poulette qui habite maintenant en région Parisienne m'a ramené du bon brie ! Je peux vous dire qu'en goût ça n'a rien à voir avec celui acheté en grande surface, même à la coupe des supermarchés. Un régal ! - 2 tranches de pain de mie - 1 tranche de...
Voilà, nous sommes allés en Auvergne, nous avons donc fait le plein de fromages en tout genre ! Et puis comme le fromage c'est la vie et bien nous en mettons partout mdr Pour 1 wrap : - 1 wrap (évidemment LOL) - du cheddar râpé (pour la gourmandise) -...
Voici une recette prise sur Cookomix (un peu modifiée) pour 6 personnes : Pour le poulet à la crème - 600g d'escalope de poulet (j'ai mis de la dinde) - 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre - 10g d'huile d'olive - 50g de crème liquide - 1 càs de moutarde...
Une recette Cookomix très simple à réaliser et le résultat est juste hummmmm - 40g de beurre salé - 40g de farine - 230g de lait demi-écrémé - 20g de Calvados (pas mis) - 125g de camembert - 5 oeufs - 1 pincée de sel, de poivre et de noix de muscade moulue...
Parce que l'on mange également avec les yeux, j'avais envie de mettre de la couleur dans mon assiette avec l'arrivée de l'automne ! Pour faire ces petites tartines hautes en couleur et en goût il te faut : - 2 tartines (pour moi toast au seigle comme...
Une petite impro aux fourneaux après avoir récupéré mon panier de fruits et légumes aux Paysans Gourmands... Je n'avais jamais mangé ni cuisiné des blettes et ça me paraissait bizarre de les manger comme ça, juste cuites à la poêle. J'ai donc fait une...
Désolée, la photo n'est pas bonne mais le résultat, lui, était bon ! Pour 2 belles verrines : - 1 avocat - 1 mangue - 500g de crevettes roses décortiquées - le jus d'un demi citron vert - 1 échalote - du curry - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre...
J'ai reçu la Multi-délices en cadeau et j'ai testé les petits pots de crèmes au chocolat, un régal, tant sur la texture que sur le goût ! Voici la recette du livret fourni avec la Multi-délices : - 25cl de lait - 80g de chocolat pâtissier - 25cl de crème...
Un repas simple et tellement bon. Voici ce qu'il te faut : De quoi faire une béchamel (recette ici) - 500ml de lait - 40g de farine - sel, poivre - des tranches de jambon - des crêpes (recette ici) ou 6 œufs, 250g de farine, 700ml de lait et 50g de beurre...
Je viens de me rendre compte que je ne vous avais jamais publié la recette de LA brioche butchy. Chez nous c'est la brioche qu'on fait au minimum une fois par semaine ! C'est la régalade assurée ! - 90g de lait - 100g de sucre - 20g de levure fraîche...
Il y a quelques temps, j'avais acheté un petit plat spécial barbecue (je ne saurais pas vous dire la matière). Et en rangeant pendant le confinement (et oui, l'activité préférée de tout le monde pendant le confinement mdr) j'ai retrouvé ce petit plat...
C'est la fête des amoureux aujourd’hui, mais pas que, alors je vous souhaite à tous de passer une bonne journée avec ceux que vous aimez <3 vous pourrez manger ce fondant sans complexe !!! - 200g de compote de pommes - 200g de chocolat noir pâtissier...
- 2 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 1 pincée de sel - 150ml de lait - 150g de farine - 30g de sucre - 1 sachet de levure Monter les blancs en neige ferme avec le sel. Dans un saladier ou un robot (pour moi, c'est le Speedy Chef de Tuptup) mettre le...
500g de lait 100g de sucre 10g de sucre vanillé 15g de Maïzena 2 œufs 50g de crème fraîche 1 stick de café soluble Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé, la Maïzena et les oeufs dans le bol. Chauffer 8mn/90°C/Vitesse 23 sans le gobelet doseur. A...
En ce dimanche, et après un retour de vacances en bord de mer, j'ai eu envie de poisson !!! (bein oui, je n'en ai même pas mangé en bord de mer :-( )... Du simplissime et délicieux... Ingrédients : - 1 maquereau - 1 càs de moutarde - 1/2 citron vert -...
- 40g de sucre en poudre (je n'en ai pas mis) - 2 oeufs - 10g de Maïzena - 500g de lait - 180g de chocolat ou confiserie - 90g de mascarpone Mixer le chocolat 5s/V5. Mettre tous les ingrédients dans le bol SAUF le mascarpone. Mixer 6s/V4 et programmer...
125g de lait à température ambiante 25g de levure de boulanger fraîche 40g de crème fraîche épaisse 2 oeufs 500 g de farine 1/2 cc de sel 80g de beurre à température ambiante coupé en morceaux 80g de sucre 20g de sucre vanillé 2 cs de fleur d'oranger...
- 1L d'eau - 1/2 cube de bouillon de volaille - 1 brocoli (juste les têtes) - 1 oignon - une dizaine de champignons de Paris - 1 jaune d'oeuf - du saumon fumé - de l'ail - sel, poivre Dans la cuve mettre 750ml d'eau, le demi cube de bouillon de volaille,...
400g de patate douce épluchées et coupées en morceaux 400g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 300g de lait 40g de beurre 1p de sel Insérer le fouet dans le bol. Mettre les patates douces, les pommes de terre, le lait et le sel. Cuire...
