Pâté de Pâques

Une entrée que Monsieur affectionne tout particulièrement à la maison... Simple, et bon.

Faire cuire 3 œufs durs.

Prendre 500g de chaire à saucisses, y ajouter du persil, du sel, du poivre, 50ml de vin blanc.

Déposer une pâte feuilletée sur un plan de travail, mettre dessus la farce (au milieu en formant un "boudin"). Ajouter les œufs durs écaillés sur le dessus et refermer la pâte de façon à former "un cake".

Dessiner à la fourchette des traits et badigeonner avec un jaune d’œuf.

Enfourner environ 45mn à 180°C.